Índice glicêmico receitas 100s

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O índice glicêmico (IG) é um sistema de medição que classifica os alimentos com base em seus efeitos nos níveis de insulina e de açúcar no sangue. Apenas os alimentos com hidratos de carbono podem ter um valor GI, e todos os hidratos de carbono não são iguais, por exemplo, o pão branco tem um índice glicémico muito mais elevado do que o pão integral. Fibras, gorduras e proteínas ajudam a diminuir o índice glicêmico e a carga glicêmica da refeição.

Um índice glicêmico de 55 ou menos é considerado baixo. 56 - 69 é considerado médio e acima de 70 é um alimento com alto IG. Alimentos com baixo índice glicêmico são a escolha ideal porque são digeridos lentamente, resultando em uma digestão mais lenta e rápida. aumento menor nos níveis de açúcar no sangue.

Estudos indicaram que a dieta com baixo IG pode resultar na perda de peso, reduzir os níveis de açúcar no sangue, reduzir a sensibilidade à insulina e diminuir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e também ajudar a controlar o pré-diabetes. Além disso, alguns estudos melhoram os níveis de colesterol e podem reduzir o risco de certos tipos de câncer.

As informações contidas neste aplicativo não se destinam a substituir um relacionamento individual com um profissional de saúde qualificado e não se destinam a ser aconselhamento médico. Receitas com baixo índice glicêmico incentiva você a tomar suas próprias decisões sobre cuidados de saúde com base em suas pesquisas e em parceria com um profissional de saúde qualificado.